PASTA CON ALMEJAS

Esta es una de las recetas del libro de "Pierde peso, gana vida". El título auténtico es Tagliatelle con almejas. Como todavía no he hecho el master de pasta y sus derivados, yo le he puesto un nombre más acorde con mi filosofía de cocina sencilla. Necesitas:

250 gr. pasta

400 gr. almejas

2 Tomates (yo un bote, que andaba a mil quinientos por hora...¡¡huy que me quitan puntossssssss!!)

1 Cebolla

Orégano (SI, SI SSSSSSSIIIII)

Sal y pimienta

Pones la pasta a hervir con la sal y mientras se hace pochas la cebolla con un "cachi-ná" de aceite (pero ¿cómo?, ¿no tienes esas maravillosas sartenes antiadherentes que apenas necesitan aceite?, ¡¡¡pero si es sanísssssimo!!). Le echas el tomate (yo me olvidé de comprar el natural, lo confieso, y eso que soy de las de "tomate todos los días".... como me diagnostiquen el ácido úrico alto me da un ataque), después las almejas, lo salpimentas todo (y el orégano, ohhhh, siiiii) y, como ya habrá terminado la pasta pues rehogas todo junto para que se mezclen los sabores, chup, chup

Y si lo acompañas con un tomate Kumato, queso mozarella, aceite (del virgen extra, el exquisito) y orégano te chupas hasta los dedos de los "pieses".

Besoooooooo