No voy a negar que me encanta recibir regalos.... cualquier tipo de regalo... pero esos regalos que están hechos por la persona que te lo concede llevan implícito un tiempo (que para mi es oro) y un cariño que para mi es extraordinario. Y encima cuando te los dan sin que sea por una fecha concreta sino por un "porque sí" son, además de inesperados, doblemente fantásticos.
Y así me pasó hace unos días. Mi hermana me trajo estos muñequitos preciosos, hechos a mano y con un imán para poner en la nevera, ¡¡y encima me rechiflan los imanes de la nevera!...¡¡y encima me rechifla el color turquesa!, así que han pasado a la colección en un lugar destacado. Pensé que, por la ilusión que me hizo el recibirlo, que mejor los guardaba por si se rompían, pero así no voy a poder disfrutarlos así que, ahí están, a la vista de todos pero lejos de los gatetes para que no haya tentaciones, jejeje.
Un millón de gracias, tocaya mía y no sólo por esto sino por muchas otras cosas. Me ha hecho muchísima ilusión y me parecen preciosos.
¡¡¡Eres una artista!!!.... y lo mejor, una bellísima persona. Un besazo enorme para ti.
En algo en lo que no estamos del todo de acuerdo Yei y yo es en la textura del pulpo. A mi me gusta un pelín durillo y a él un pelín blandillo, ¿y es esto motivo de disputa y posible divorcio?, pues no debería serlo. Donde vayamos pues lo que nos toque y estará más a su "busto" que al mío o al revés pero, ¿qué pasa cuando se hace en casa?. Pues ya me gustaría a mi saber calcularlo porque mi primer pulpo, con muuuuuuuuuucho dolor de mi corazón, estaba "infumable" y entre que tenía más arena que la playa de Riazor, que se había pelado y que había zonas duras como piedra y otras blandengues como chicle no había manera (¿cómo se consigue eso?, pues ni idea y espero no repetirlo nunca más). Después de ese "fiasco_Carrasco" pues no tuve ganas de volver a comprar pulpo peeeeeeeeeeeeroooooooooo, cuando llega el planning semanal de mi dietista y veo "pulpo" pensé, "pues a por todas" así que:
- Compro el pulpo (mi madre me está dando una clase intensiva de cómo comprar en el mercado... siempre he sido "canne" de supermercados y grandes superficies pero ahora soy una habitual del mercado sabadero)
- Lo congelo para que ablande (eso de mazar al pulpo es que ni con él muertecito... soy antiviolencia)
- Lo descongelo el día anterior dejándolo en la nevera, como mandan las buenas prácticas
- Pongo agua a hervir y lo "asusto" tres veces (eso de introducirlo en el agua hirviendo y ver cómo se le encogen los tentáculos). Creo que es para que no pele.
- Lo dejo unos 20 minutos y pincho para ver si está en su punto. Si se quiere (y yo lo hice) se le añade unas patatas con piel (previamente lavadas, "of course") y una cebolla, además de laurel.... y ¡¡me olvidé de pincharlo!!, así que lo saqué y estaba durito, ayyyyyyyyyyyy.
- Mamá, yo estoy encantada pero me ha quedado duro y a Juanmar no le va a hacer gracia
- ¿No lo pinchaste?
- Emoticono rojillo de "wachap"
- Pues hazlo a la mugardesa, con ajo y muuuuuuucha cebolla
¡¡¡CLAROOOOOOOOOOO!!!
Y acordándome de aquella receta que él había descubierto y que estaba tan buenísima
y buscando por la red aparece la receta del Pulpo a la Mugardesa por uno de mis cocineros favoritos de la red que, además de hacer unas recetas suculentas, las explica mejor que bien:
Uno de mis cocineros favoritos es Julius de 22 minutos. Hubo una época en la que lo ponían a las 20.00 h. y yo salía de trabajar, corría a hacer la compra, tiraba las bolsas de cualquier manera y me enchufaba a "22 minutos" mientras el mundo no existía a mi alrededor. Después salieron sus libros y en uno de ellos sale una receta muy apetitosa que es la de tortilla con patatas chip y es tan fácil como hacer una tortilla francesa y añadirle patatas de bolsa.
Las patatas que utilicé son de Bonilla (da terriña, jajaja) y se las eché cuando el huevo ya había cuajado un poco en la sartén para ver si conseguía que todavía crujiesen un poco. Si las echaba con el huevo crudo al final se ablandarían y no quería ese resultado. La cosa parece ser que salió bien y la tortilla desapareció del plato en "cero_co' ".
Y como la tortilla es algo que ofrece un abanico de posibilidades pienso yo que se podría pochar primero una cebolla, se le podría añadir pimientos o atún o tomate o guisantes.... en fin, lo que se nos ocurra. Yo no he querido echarle nada más para no robarle el protagonismo a tan suculentas patatas fritas.
Linus de la Mañana, gracias por "pinchármela" esta semana. Me ha entrado la morriña y he sacado el Cd., ¡¡adoraba a Whitney Houston!! y la conocí con esta canción. Me sigue sonando fantástica.
... y no voy a negar que soy enamoradiza, que gatete o perrete (o mono, mariposa o lo que sea) que veo quisiera llevármelo a mi casa.... bueno, por querer yo querría tener un terreno llenito de animales recogidos, pero no puede ser. Sócrates y Misha me abrieron las puertas de un mundo que desconocía por completo donde los abandonos y los maltratos a animales están a la orden del día (ilusa de mi, que creía que era sólo entre la raza humana). No voy a negar que me conmueven todos y cada uno de ellos pero un día uno hace especial mella en ti y te cala en lo más hondo y esa ha sido Marina, una preciosa perrilla desnutrida y con la patita rota (como mi Chico guapo) que han acogido gracias a la protectora La Guarda en la Vall d'Albaida (Valencia) y busca un hogar. Yo he visto esos ojos tan dulces y me han dado ganas de ir a buscarla y traérmela para comérmela a besos y a mimos. Por mi situación actual no sería posible (no quiero ni preguntarle a Yei porque está tan loco o más que yo y sería capaz de decir "¿Y por qué no?" y levantarme todos los "peros" que me frenan en mi cabeza, como ha hecho otras muchas veces... para él no hay imposibles, jaja) y, por otro lado, no sería nada bueno para Marinita, la pobre está en vías de recuperación y no quiero ni pensar qué le supondría un viaje tan complicado a su delicado estado de salud y tener que adaptarse a dos gatos desconfiados, con todo el estrés que supone (se que con Niebla sería pan comido).
He dejado volar mi imaginación pensando lo bonito que sería verla correr por la playa con la loquita de Niebla (alias "la_perra_de_mi_sobri") y que se contagiase de su buen carácter, de sus eternas ganas de jugar y de mimos o llegar a casa y encontrarme a Marina durmiendo con mis adorados gatetes, con Chico y con Cala (sé que a Cala le iba a costar.... seis meses que le llevó con Chico, pero no hay imposibles, ¡¡podríamos con un nuevo miembro!!)... me muero de ganas.... pero no, no puede ser. Ella tiene que encontrar un buen hogar en el maravilloso clima Mediterráneo y sin tantas complicaciones.
Me encantaría que mi economía no estuviera bajo mínimos para poderla ayudar al menos económicamente con una buena aportación aunque sé que a las protectoras, por poca que sea la contribución, siempre lo agradecen y le sacan mucho partido, tampoco puedo servir de casa de acogida por la lejanía (además, que creo que ya la tiene) y, como no quiero quedarme de brazos cruzados, quiero difundir este mensaje porque sé que much@s de los que me leéis colaboráis con protectoras, habéis adoptado, habéis acogido y habéis ayudado y además tenéis amistades por todo el mundo así que, agradezco infinitamente que propaguéis este mensaje como si de un virus se tratara, y si queréis poner aunque sean los 5 eurillos de las cañas del viernes por la noche pues mejor que mejor, que necesitamos que esta perrilla (y much@s otr@s, lo sé) encuentre un hogar definitivo, donde la quieran como se merece y le den todo el cariño que no ha tenido en los 5 meses que ha estado en la calle (¡¡y quién sabe si ni siquiera antes!!). Que nunca más la vuelvan a abandonar y que tenga un sitio calentito donde dormir y comida rica todos los días. Estoy segura que con todo eso, Marina se va a recuperar, va a dar un cambio espectacular y esos ojazos tan bonitos que tiene brillarán como nunca. Seguramente tendrá miedos, será desconfiada, a lo mejor le queda una cojera, quizá alguna que otra secuela por tan mala vida que ha llevado la pobrecilla, ¡¡a saber!! y por eso sólo deberían adoptarla aquellas personas luchadoras, cariñosas, pacientes y campeonísimas que estén dispuestas a darles lo mejor y mucho más. Seguro que disfrutarán de su cariño y compañía.
¡¡Qué preciosidad de corto!!, me quedo sin palabras (y ya es raro en mi) y me quito el sombrero a una historia tan bonita y tan entrañable, con un mensaje de fondo maravilloso y especial....
Es cierto que lo he visto de una manera "ilegal" pero me encantaría comprarlo porque es una joya que me gustaría conservar y repetir muchas veces.
Inspirada en el Libro "4x20 COCINA IMAGINATIVA PARA PRESUPUESTOS AJUSTADOS"
Ingredientes:
1/2 pollo
2 Cebollas
1/2 Kg. Champiñones
1/4 litro Zumo de Manzana
Aceite de Oliva
Como no tenía mucho tiempo lo lancé todo a la cubeta de la Chef-O-Matic (La Cocinera),
Programa 91,
Tiempo: 1 hora
Quizá habría quedado más rico si se hubiese dorado en una sartén previamente (en la receta original indica este paso). Aún así me ha encantado el saborcito de la manzana.
En la receta original también añade un sobre de crema de champiñón, de hecho el pollo se pasa por la crema en polvo antes de dorarse.
aunque la base de galletas la hice como la de la Tarta de Queso sin Horno así que necesitamos:
Para la base:
150 gr. galletas María o Digestive (las mías las segundas)
70 gr. de mantequilla
Se trituran las galletas (con una bolsa se machaca con un mortero o en la Thermomix con velocidad progresiva del 5 al 10)
Se derrite la mantequilla y se mezcla con la galleta. Se cubre la base de un molde desmontable con papel de hornear y se distribuye por encima la masa de galleta presionando bien.
Para el resto
15 Bombones Ferrero Rocher
500 gr. de Nata para montar
100 gr. de Azúcar
1 sobre de Flan Royal de 4 raciones
En el vaso de la Thermomix se ponen los 15 bombones y se trituran 7 seg. a veloc. 5.
Se añade la nata, el azúcar y el sobre de flan y se programan 9 min. 100º, veloc. 4
Se vuelca sobre la base de galletas y se deja reposar al menos unas 4 horas.
No puede ser más fácil
¡¡A disfrutar!!
Y después de ver el programa de ayer de "Tu Cara me Suena" tengo que decir que me quito el sombrero con la interpretación de Xuso Jones. Me imagino que en el concurso están intentando que ganen todos y cada uno de los concursantes para que sus ONG's se lleven dinero y me parece muy loable así que, aunque me lo pase muy bien con Santi, el ganador, y está más que demostrado lo trabajadoras y extraordinarias que son Melody y Edurne, además de la simpatía y arte que tiene Llum Barrera (hay que pensar que no es cantante pero ¡¡que "fenomena"!!) y, sin desmerecer a los demás concursantes, ayer mi voto habría sido para Xuso sin dudarlo.... ahora que veo el vídeo del original ya no sé con cuál me quedo, ¡¡Bravo Xuso!!
