Inspirada en el Libro "4x20 COCINA IMAGINATIVA PARA PRESUPUESTOS AJUSTADOS"
Ingredientes:
1/2 pollo
2 Cebollas
1/2 Kg. Champiñones
1/4 litro Zumo de Manzana
Aceite de Oliva
Como no tenía mucho tiempo lo lancé todo a la cubeta de la Chef-O-Matic (La Cocinera),
Programa 91,
Tiempo: 1 hora
Quizá habría quedado más rico si se hubiese dorado en una sartén previamente (en la receta original indica este paso). Aún así me ha encantado el saborcito de la manzana.
En la receta original también añade un sobre de crema de champiñón, de hecho el pollo se pasa por la crema en polvo antes de dorarse.
aunque la base de galletas la hice como la de la Tarta de Queso sin Horno así que necesitamos:
Para la base:
150 gr. galletas María o Digestive (las mías las segundas)
70 gr. de mantequilla
Se trituran las galletas (con una bolsa se machaca con un mortero o en la Thermomix con velocidad progresiva del 5 al 10)
Se derrite la mantequilla y se mezcla con la galleta. Se cubre la base de un molde desmontable con papel de hornear y se distribuye por encima la masa de galleta presionando bien.
Para el resto
15 Bombones Ferrero Rocher
500 gr. de Nata para montar
100 gr. de Azúcar
1 sobre de Flan Royal de 4 raciones
En el vaso de la Thermomix se ponen los 15 bombones y se trituran 7 seg. a veloc. 5.
Se añade la nata, el azúcar y el sobre de flan y se programan 9 min. 100º, veloc. 4
Se vuelca sobre la base de galletas y se deja reposar al menos unas 4 horas.
No puede ser más fácil
¡¡A disfrutar!!
Y después de ver el programa de ayer de "Tu Cara me Suena" tengo que decir que me quito el sombrero con la interpretación de Xuso Jones. Me imagino que en el concurso están intentando que ganen todos y cada uno de los concursantes para que sus ONG's se lleven dinero y me parece muy loable así que, aunque me lo pase muy bien con Santi, el ganador, y está más que demostrado lo trabajadoras y extraordinarias que son Melody y Edurne, además de la simpatía y arte que tiene Llum Barrera (hay que pensar que no es cantante pero ¡¡que "fenomena"!!) y, sin desmerecer a los demás concursantes, ayer mi voto habría sido para Xuso sin dudarlo.... ahora que veo el vídeo del original ya no sé con cuál me quedo, ¡¡Bravo Xuso!!
Plato completo que tiene de todo: hidratos, proteína y verdura. Típico día que no tenía muy claro qué quería hacer de comer y, viendo que tenía unos calabacines y con muchas ganas de hacer la receta de "Imprescindibles Thermomix" llamada "Guarnición de Calabacín" así que tenemos:
25 gr. de aceite de Oliva Virgen (la receta original pone 50 gr.)
3 dientes de ajo (yo le eché más)
400 gr. de calabacín cortado en dados (mejor sin pelar pero yo lo pelé)
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta
1.- Ponga aceite en el vaso y programe 4 min., Varoma, velocidad 1
2.- Añada los dientes de ajo y trocee - 6 segundos, veloc. 5
3.- Baje los restos de ajo de la tapa y del interior hacia las cuchillas. Programe 6 minutos, Varoma, Velocidad 1
4.- Coloque la mariposa, añada el calabacín, la sal y la pimienta. Programe 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara
Mientras tanto hice las patatas al vapor en el micro, en el Lekué.
Y las gambas las hice en el Wok. Lavando las gambas bajo el chorro, se secan y se riegan con limón. Se salpimientan y se dejan reposar.
Mientras se pone en el wok muy poco aceite con cebolla y dientes de ajo cortados muy picaditos y dejo freír un poco. Añadí las gambas, eché un poco de jengibre, curry, pimienta cayena, 1/4 pastilla de caldo de carne disuelta en agua caliente y vino blanco y seguí removiendo mientras se hacían poco a poco.
Es imposible que una enamorada de los gatos como yo no se parase ante el bellezón de gato de la portada... ¡y encima un zanahorio!!
...y cuando leí el argumento no me lo pensé:
"Cuando el músico callejero James Bowen encontró a un gato pelirrojo herido, acurrucado en el descansillo de su piso, no podía imaginar hasta qué punto su vida iba a cambiar. James vivía al día en las calles de Londres y lo último que necesitaba era una mascota.
Sin embargo no pudo resistirse a ayudar a un gato tan sorprendentemente listo, al cual decidió llamar Bob. Enseguida los dos se hicieron inseparables y sus variadas, cómicas y, ocasionalmente, peligrosas aventuras acabarían transformando las vidas de ambos y curando las heridas de sus turbulentos pasados.
Un gato callejero llamado Bob es una emotiva e inspiradora historia real que ha llegado al corazón de miles de lectores, primero en Gran Bretaña y ahora en el resto del mundo."
El libro me duró un suspiro. Me encantó de principio a fin por su sencillez y por la preciosa historia de fondo.... James rescató al gato Bob pero Bob también lo rescató a él. Es curioso como un animal puede llegar a significar tanto en tu vida pero, en el caso de James, fue una gran motivación para salir de las drogas, para salir a ganarse la vida en las calles para conseguir dinero para él y para su gato. Narra cómo Bob llegó a su vida y cómo fueron encariñándose el uno con el otro, con toda la aventura que supone ganarse la vida en las calles y lo duro que es que ignoremos a nuestros semejantes y sentirse invisible tantas y tantas veces tal y como narra nuestro protagonista.
Preciosa historia de superación personal y de una conexión maravillosa entre gato y humano. De esos libros que te dejan un buen sabor de boca..... ¡¡Y es Nº 1 Catseller!!, jajajaja.
Título original: A Street cat named Bob
Editorial: La Esfera de los Libros
ISBN: 978-84-9970-945-1
Dejo aquí una reseña estupenda de un blog sobre libros que me gusta mucho:
Y este maravilloso vídeo con la canción de Bruno Mars "Count on me" y fotografías de Bob y James ilustra perfectamente el espíritu del libro y sus protagonistas....libros y gatos que dejan huella ;))
Grifillo, ¡¡cuánto me acuerdo de ti, mi naranjete guapo!!, este libro me ha recordado la preciosa conexión que tenía Griffin con Juanmar y lo que le gustaba cuando llegaba y se lo colgaba en el hombro, al igual que Bob y James. Lástima que no tenga ninguna foto de esos momentos.
