250 gr. Manteca de Cerdo
125 cc Vino Blanco
1 Pizca de Sal
1/2 kg. Harina (incluso algo más)
Se pone a templar el vino en el micro. Se echa en la manteca y con la pizca de sal.
Se va agrandando la harina haciendo una masa.
Se va estirando en unos 2 cm. de alto y se hacen círculos con 1 vaso de chupito.
Se ponen al horno a 190º-200º y se dejan bastante tiempo, hasta que empiecen (EMPIECEN) a dorarse (sobre media hora... siempre dependiendo del horno).
Cuando están fríos (mejor dejarlos enfriar todo un día o toda una noche) se les echa azúcar glass.
A mi madre le salen de vicio. En casa le llaman "los yupis" porque mi tía Rosa (que tendía al "rebautismo") les puso ese nombre (por aquello de "YUPIIIIIIIII", jajaja) así que en mi casa tienen nombre compuesto, jeje.
Y para esta noche, os deseo lo mejor, que disfrutéis mucho (aunque os toque trabajar, que hoy en día eso es una lotería) y aunque sé que es difícil, no echéis de menos a los que faltan, alegraos y recordad los buenos momentos y pensad que otros muchos están por venir.
Ah, la foto del Fotógrafo Accidental (¿regalo por Papa Noel?, ho ho hoooo)
UN BESAZO
Canción: Fiesta Pagana - Mago de Oz
(lo sé, no es muy "de estas fechas" pero me gusta llevar la contraria, jaja)
Ainssss que buena pinta tienen esos "yupiiiis" no debería pero ahora mismo me comería uno, que es la hora del coffee y he pillado un dia de oficina con mucha energia pero según va avanzando la mañana me voy desinflando...... ufffff y aún me quedan tres horas.......Lo dicho.... Ana toda una artista.
ResponderEliminar¿Qué haces en Coruña?... pues todavía quedan nevaditos, Mery-Esca, tráete a tu madre a casa de la mía y nos vemos, ya sabes que seréis muy bien recibidas, MUACCCCCCC.
EliminarLo primero que se me ocurre viendo todas estas entradas (y babeando con las ganas de probar todos esos manjares) es si tu santa madre se ha planteado montar una pastelería o similar para las navidades. Seguro que se acabaría el "stock" nada más salir a la venta!! En caso de que se os ocurra llevarlo a cabo, no dudes en avisarme: para Tenerife vienen unos cuantos pedidos seguro!
ResponderEliminarUn beso!!
Creo que deberíamos reunirnos la vieja panda del camping y pedirle a mi madre que nos haga un "mix" de sus "delicatessen" por eso de tener una excusa para reunirnos, jaajjaaja. Lo haría encantada, estoy segura.
EliminarPero, estoy pensando yo, ¿no te animas a hacerlos y después subirlos a tu nuevo blog?
http://www.haciendofooding.blogspot.com.es/
(te debo una presentación en condiciones... todavía la estoy maquinando, jeje)
Besoooooooooo
Mmmmmm! Merecen mucho la pena!
ResponderEliminar¡¡¡Y tú lo sabes mejor que nadie!!!, jajajaja, eso es jugar con ventaja, ¡¡¡CHULITAAAAAAAAAAAA!!!
ResponderEliminarMUACCCCCCCCCCC